众焱餐饮

企业简介
中山众焱餐饮管理有限公司是一家集食堂承包、副食品配送、厨房设备工程等服务的餐饮公司,服务对象包括工厂、学校、机关单位、医院等企事业单位,服务于广东、浙江、江苏、上海市、福建等地区。“众焱”主打湘派团膳,对于为何选择“湘派团膳”作为众焱团膳的差异化价值,我们有深刻的了解和认知:众焱团膳发源于三湘,正是湘菜的发源地。近年来,湘菜已逐渐成为国人接受度 高的菜系之一。从竞争角度看,团餐行业还没有“特色”鲜明的企业,这也是众焱团膳确立“湘派团膳”这一差异化的初衷。   围绕“湘派团膳”的两个核心——“湘菜厨师”与“湘菜调料”,众焱团膳耗费多年时间,建立调料原产基地、培养湘菜师傅。每一个供货基地的确定都会经历从田间地头到生产车间亲自走访,每一个湘派厨师都是经过严苛的学习、培训、考核合格后,才能上灶掌勺。并且在安全湘菜、运营制度、客户沟通、菜品创新、厨房管理、应急预案、监督体系等方面,匹配了一整套“湘派团膳”的经营之道。“2017年在中山炬开发区,花重资建立先进中央的厨房,成为中山为数不多集体配送单位,使所有原料全部实现集团化量采,确保新鲜安全。更在行业内率先通过ISO9001质量管理体系认证和ISO22000食品安全管理体系认证。同时凭借全程追踪溯源保障系统和42项安全保障制度对食品安全进行全方位管控,至今保持 “食品安全零事故”记录。这也使众焱团膳具备了解决外卖食品安全问题的条件和优势。
食堂承包
集体配送
食材配送

公司具有多年的食堂承包经验,能够根据不同客户需求和特点,提供定制化的食堂解决方案。公司拥有专业的厨师团队和管理人员,能够提供多样化的菜品选择和高品质的餐饮服务。同时,他们还能够根据员工的口味和需求,提供个性化的餐饮服务。

针对配送的特殊性我们在厨师的炒制方面 ,煮饭与现场烹饪方面都有所调整。在食品的安全,保温,配送车,等等方面都有着丰富经验和运作方案,在应急措施,例如停水,停电等多方面考虑各种意外原因,保证360天全年无休的供餐。

有机食品来自于生态良好的有机农业生产体系,它的生产和加工,不使用化学农药、化肥、化学防腐剂等合成物质,也不用基因工程生物及其产物,因此,有机食品是一类真正来自自然、富营养、高品质和安全环保的生态食品
始终从顾客体验出发
我们不是赚企业的钱,也不是赚员工的钱,而是通过统一管理,统一采购,统一培训,通过公司规范化,专业化,达到成本降低,得到利润。
众焱餐饮携手各位合作伙伴同行


员工餐
商务餐
众焱在商务餐方面拥有非常大的优势,强大的人员配置,新时代的运营方式,完善的流程把控,让整个配餐流程,缔造新的配餐标准

学生餐

核心优势
行业优势

01.人才储蓄:公司拥有营养师和一批中餐厨师人才,建立了内部人才培训提拔机制,编制培训计划、课程,对新员工及在职员工进行有计划有针对性的培训,保证人力资源能够持续提高。

02.专业员工管理系统

技术体系:厨工——厨师——厨师长——总厨

管理体系:服务员——班长——主管——经理

03.系统管理
全员参与,专注服务,为客户谋品质;采购控制:评定供应商资格,采购配送使用ERP系统管理。
04.安全管理
从源头开始保障饮食安全卫生,公司营运经理负贵采购和品质控制。从供应商选择、采购订单下达和仓储配送各环节在可控中进行,保证在要求的时间内将合格产品送到指定服务商
05.集体配送

配餐厨房功能分区明确,致力于提供高品质集体餐饮服务,打造新快餐,创造有中国特色的集体餐饮服务模式,为制造业企业及学校提供卫生、安全、营养的伙食保障。

06.专业配送团队

众焱已建立的供应优势向客户提供优质的材料配送服务,客户满意是公司的目标,公司搭建配餐中心、餐饮物流中心、客户中心等,更大限度让顾客满意并争取超越顾客期望。








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工业化:
生产数字化与标准化管理相结合,从原材料引进、前加工、熟化、分装、出厂等各个环节,严格执行国家标准
营养:
自主研发的智能化设备,较大程度确保食材本身营养;专设营养师岗位,针对不同用户特性,定制搭配。
卫生
依托于工业化、标准化管理体系,每个产品从原材料到用户手中经过100多道检测,确保产品卫生、健康。
美味
APP自主点餐,150多数产品包含八大菜系,酸、辣、咸、甜不同口味满足用户个性化需求。


饭堂卫生管理标准化,严谨化,   食堂厨房操作标准化、流程化
自养殖基地
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行业资讯
食堂承包与餐饮管理服务商
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环境优美享
2017-01-07
提升厨房质量管理的建议厨房日常管理中,厨师长必须对每道工序认真检查菜谱,抓好工序检查、成品检查和全员检查3个环节。...
2017-01-04
一、冰箱卫生、消毒、化霜有专人管理操作;  二、专管人员每日须查看冰箱运转情况及温度是否正常并及时做好记录;  三...
2021-05-20
中山企业食堂外包:众焱餐饮的全面解决方案中山的众多企业,您是否在寻找一个值得信赖的食堂外包伙伴?众焱餐饮,作为中山餐饮服务的优质服务商,提供您全面、专业、高效的食堂外包解决方案。1.丰富多样的菜品选择众焱餐饮拥有专业的大厨团队,每日精心挑选新鲜食材,为您的企业带来丰富多样的菜品选择。无论是粤菜、川菜、湘菜,还是国际美食,都能满足您的员工口味需求。2. 健康营养的饮食方案我们深知员工的身体健康...
2021-05-20
中山的众多企业,您是否在寻找一个值得信赖的食堂外包伙伴?众焱餐饮,作为中山餐饮服务的优质服务商,提供您全面、专业、高效的食堂外包解决方案。1.丰富多样的菜品选择众焱餐饮拥有专业的大厨团队,每日精心挑选新鲜食材,为您的企业带来丰富多样的菜品选择。无论是粤菜、川菜、湘菜,还是国际美食,都能满足您的员工口味需求。2. 健康营养的饮食方案我们深知员工的身体健康是企业高效运转的重要保障。因此,众焱餐饮...
2021-05-20
在繁忙的广东商业圈,企业的日常运营离不开一个高效、稳定的后勤支持。其中,食堂承包作为后勤的重要环节,关乎着员工的身心健康与工作效率。在众多食堂承包商中,众焱餐饮凭借其卓越的品质与服务,已然成为了众多企业的明智之选。一、专业承包,品质保证众焱餐饮拥有一支经验丰富的专业团队,从食材采购到菜肴制作,每一个环节都经过严格的品控管理。我们坚持以新鲜、健康、营养的食材为基础,结合广东地区的饮食文化,打造...
2017-01-07
食堂承包之固定就餐模式固定就餐模式,一般是企业对员工提供包住包吃(或扣除部分餐费等)的条件下产生的,此方式的优点是...
2017-01-07
制定食堂承包人员培训的计划1、按照培训工作分级管理的规定,宁波食堂承包应根据需求制定培训计划,由人力资源部经理牵头...
2017-01-07
食堂食品卫生安全管理制度一、食品采购经营单位采购食品,须按国家规定进行索证,应相对固定食品采购的场所,以保证其质量...
2017-01-07
基于目标管理的餐饮公司规章制度细化研究  近年来随着人们生活水平的提高,对于餐饮服务行业的要求也越来越高。Y公司是...
2017-01-07
人员技术的管理1.人员管理就是解决如何组织、协调及指挥食堂员工之间相互配合的问题。为充分发挥员工的积极性,使员工各...
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餐饮管理及食材配送服务商
服务热线:18607088076 13924998076  联系人:邵先生
 公司地址:广东省中山市火炬开发区科技西小武松路福瑞特工业园
众焱餐饮
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